Aménagement complet d’un restaurant

Un local à transformer intégralement, avec une date d’ouverture déjà annoncée et une enveloppe budgétaire arrêtée.

Le planning a été construit à rebours depuis la date d’ouverture. Curage complet, création des volumes de salle et de cuisine, réseaux dimensionnés pour un usage professionnel, extraction, revêtements lessivables, sanitaires accessibles. Les arbitrages budgétaires ont été faits au devis, poste par poste, pour concentrer la dépense sur ce que voient les clients.

Ouverture tenue à la date prévue.